Het was een zonovergoten dag, afgelopen  donderdag de 16^de september.

Reden genoeg en wel zeer toepasselijk om de bewoners te trakteren op een overheerlijk, verfrissend ijsje.

Omstreeks 17.45 uur kwam Angelo Ferrari van IJssalon La Toscana met een heuse, antieke ijscokar het Atrium van Berkenstaete binnengereden.

Maar liefst 5 smaken ijs had hij bij zich.

In een mum van tijd werden er wel 150 bakjes en hoorntjes ijs gemaakt, meestal met erop een lekkere dot slagroom.

Menige bewoner kwam het zelf aan de ijskar uitkiezen; voor anderen werd het aan tafel of op de kamer geserveerd.

Deze “ijskoude” geste van de Vrienden van Berkenstaete werd warm ontvangen en zeer gewaardeerd.